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第五章汽水为什么能消暑
炎炎夏日喝上一瓶汽水既爽口又消暑，你会感到凉爽多了。
在生产汽水时，工人们通过降温和加压的方法，把大量的二氧化碳充入汽水中。二氧化碳有一个特性，它对水的溶解度随温度的升高和压力降低而减少。就是说溶有二氧化碳的水，在温度升高时，它就会从水中逸出，同时还带走一部分热量。因为人体的体温比汽水的温度高，所以喝入体内，汽水中的二氧化碳便成为气体从水中逸出，通过打嗝从口腔中排出，这个过程会把人体内的热量带走，这就是喝汽水感到凉爽的原因。
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