鸡舍里的小鸡还没长大,熬汤需要老母鸡,琴儿便去村里买了只老母鸡,来准备火锅底料。
熬制高汤要加上花椒、八角、姜、葱、香叶、枸杞、陈皮、等提味的配料,然后将杀好的老母鸡整只加入,在沙锅中炖半个时辰。
琴儿让大牛驾牛车去镇上买羊肉、猪肉、鱼这些荤菜,现在的蔬菜只有萝卜、白菜、土豆、粉条、干木耳这些,家里是买来存好的。只是没有豆芽,以后自己发点豆芽,自己吃,还可以送到酒楼赚点小钱。
这边琴儿一边炖着鸡汤,一边切素菜。还从空间里摘了蘑菇和小青菜。冬日里菜少,所以琴儿在空间里种了些蘑菇和青菜。
为了掩人耳目,弄了几个大木箱子在自己卧房边的那个房间,在木箱里装上泥土,撒了空间井水,并在屋子里整日烧着碳炉,这样就成了简单的暖房。种上蘑菇、青菜,还别说,长势还很喜人。当然吃的多数还是空间里种的。
大牛很快回来,还带来俩不速之客。
李贵看到大牛买了不少的荤菜,便当笑话讲给少爷听,李玉峰心想琴儿要做好吃的,便要去蹭饭,陆浩宇也在华玉酒楼里,所以就跟着来了。
李贵驾的马车,其实来的就是三个人。
“好香啊!丫头,煮啥好吃的?”李玉峰下车就直奔厨房。
“熬鸡汤,做火锅。大冷天的,李少爷咋地光临寒舍来啦!”琴儿不咸不淡地道。
“火锅是什么?”陆浩宇也进厨房瞧。
“你们两个大少爷去堂屋陪陈老喝茶,等着吃就是。”琴儿赶他们出去。
李玉峰和陆浩宇的到来,陈老倒是很高兴,陆浩宇的棋下得不错,于是他们便摆开阵势厮杀起来。
宋母帮着琴儿切菜,她用的是琴儿买的新菜刀,琴儿的宝贝菜刀放在空间里,要用就从空间里拿出来。
王婶也来厨房帮忙,洗洗菜、烧烧火,王叔也被请来,在堂屋看下棋,虽然他看不懂。
而大牛、二牛又被陈老支到院子里蹲马步,顺带看雪花飘。
鸡汤熬好倒入小铁锅中,端到堂屋的碳炉上,小桌子上摆了辣酱油碟,圆桌上则是摆好切的肉片鱼片和各式素菜。
一切就绪,琴儿讲解了火锅的吃法。于是大家或坐或站的围着碳炉涮火锅。
“这火锅好吃,去寒气。”陆浩宇也是吃货。
“这冬日寒冷,吃这火锅的确是好东西,配上葡萄酒,客人岂不吃得快意。”李玉峰就是商人,想到能赚钱的法子岂能放过。
“对啊,咱在酒楼卖火锅啊!”琴儿也两眼冒星星,网文里穿越女主很多都靠火锅发了财,银子啊又在琴儿面前晃悠。
“本来我是打算明年开春,在县城开个酒楼的,这下有了火锅,过几天,不,明天我就着手再开酒楼。”李玉峰信心满满。
“李贤弟在县城开酒楼可否让为兄参一股?”陆浩宇也是看到了商机。
“当然好,有了陆兄的加入,咱不说在县城开酒楼,就是在府城也能开酒楼。咱五五分可好?”李玉峰都忘记现在的场合,和陆浩宇谈起生意。
“喂!别忘了这火锅是我的。”琴儿不满,听到可以去府城开酒楼,她就动心了,去府城找大舅的事她可一直没忘。
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